قرابیه با طعم حلوا

قرابیه با طعم حلوا

مواد لازم برای تهیه قرابیه با طعم حلوا:

مواد لازم مقدار لازم
کره نرم شده در دمای اتاق 200 گرم 
تخم مرغ 2 عدد
روغن مایع 1/2 استکان  (40 گرم)
پودر قند 1 لیوان
نشاسته 1 استکان (40 گرم)
آرد (آرد تفت داده شده) 2.5 لیوان 
وانیل 1 پاکت (5 گرم)
فندق بو داده ریز خرد شده 1 لیوان 
بکینگ پودر 1 قاشق چای خوری 
برای روی قرابیه:
شکلات شیری (آب شده به روش بنماری) به مقدار لازم
فندق درسته بوداده به مقدار لازم

طرز تهیه قرابیه با طعم حلوا:
ابتدا آرد را داخل ماهیتابه تفلون بریزید و روی اجاق با لیسک سیلیکونی مدام هم بزنید و تا وقتی که رنگ آرد تغییر کند و بدون اینکه بسوزد تفت بدید سپس کنار بذارید سرد شود.

بقیه مواد بجز بکینگ پودر و فندق را به آرد سرد شده اضافه کنید و با دست هم بزنید(بهتر است مقداری از آرد را کنار بذارید و اگر خمیر خیلی نرم بود بقیه آرد را کم کم بریزید و ورز بدید) در آخر فندق خرد شده و بکینگ پودر را اضافه کنید و کمی ورز بدید (یا میتوانید آرد را تفت بدید و کنار بذارید، تمام مواد بجز بکینگ پودر و فندق و آرد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید سپس آرد تفت داده شده و سرد شده را با کنترل بریزید و ورز بدید وقتی خمیر نرمی شد و به دست نچسبید دیگه آرد نریزید سپس فندق خرد شده و بکینگ پودر را اضافه کنید و کمی ورز بدید ).

از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید و وسط خمیر را گود کنید (با انگشت فشار بدید)داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید بچینید و در فر 170 درجه از قبل گرم شده 23_22 دقیقه با کنترل بپزید.

بعد از سرد شدن قرابیه ها گودی روی قرابیه را با شکلات آب شده پر کنید و یک عدد فندق بذارید و به دلخواه تزیین کنید.

درباره‌ی زهرا پیغامی

همچنین ببینید

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار در ماه رمضان بیشتر روزه داران سراغ غذاهای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

نوزده − 2 =