استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
معرفی 5 کافه پرطرفدار در استانبول
معروفترین کافه های استانبول
کافه ها و قهوه خانه های ترکیه در استانبول بخش مهمی از فرهنگ و آداب و رسوم مردم استانبول می باشد که شما با قدم گذاشتن در این مکان ها این را کاملا حس می کنید و اینکه شماری از این کافه ها ناخودآگاه شما را در فضایی با سنت های تمام عیار شرقی می برد و از طرفی دیگر ، فرصتی برای فرار از همهمه، شلوغی شهر و ازدحام جمعیت شهر استانبول می باشد و اگر قرار است به استانبول سفر کنید یا هوای تجربه سفر شخصی به استانبول را در سر دارید ما را همراهی کنید .
کافه گالاتا کونک ( Galata Konak Cafe )
این کافه جزو بهترین کافه های استانبول است که درست در ” محله نیشان تاشی” به عنوان یک شیرینی فروشی و یا به عبارتی دیگر یک کافه مدرن ساخته شده است و نام ” کافه گالاتا کونک ” بر روی آن گذاشته شد و مهم است بدانید که این ساختمان به وسیله خانواده پر از ذوق و سلیقه آکی ( Aki ) تاسیس شد و در آن زمان به دلیل داشتن کیک های خوشمزه و شیرینی های تازه ای که جزو سوغات استانبول هم می باشند ، تهیه می کردند به شهرت رسیدند و همچنین نسل بعدی خانواده به این شیرینی فروشی یک کافه رستوران با منوی بین المللی هم اضافه کردند و موفق هم شدند چرا که در واقع این کافه رستوران عنوان بهترین کافه های استانبول را از آن خود کرده و در ضمن این کافه در سال 2006 میلادی افتتاح گردید و توجه داشته باشید که این کافه از برج گالاتا تنها 5 دقیقه فاصله دارد همینطور گنجایش این کافه بیش از 150 نفر می باشد .
همچنین این کافی شاپ از مجموعه بهترین کافه های استانبول که در قسمت تاریخی شهر استانبول قرار گرفته است نامبرده می شود که با نمایی 360 درجه به برج گالاتا ، شاخه طلایی ، پل گالاتا ، تنگه بسفر و پل آن، مسجد جدید ، ایاصوفیه ، کاخ توپکاپی و مسجد سلیمانیه ویویی منحصر به فرد و عالی را به شما هدیه می دهد و شما با نشستن در این کافه و مشاهده این مناطق و جاذبه های مهم این شهر زیبا می توانید آرامش و شکوه خاصی را احساس کنید که مثال زدنی نیست که البته این منظره به یاد ماندنی و خیره کننده به طور قطع در بهار می تواند جذاب تر باشد.
کافه گالاتا کونک
کافه پیر لوتی ، هالیک ( Pierre Loti Cafe, Halic )
یکی از خاص ترین کافی شاپ های استانبول که سعی کنید با همراهی دوستان و بستگانتان حتما سری به آن بزنید و نوشیدنی های آن را تست کنید بالحق و انصاف همین کافه می باشد که توجه داشته باشید که مثل مابقی کافه های استانبول به راحتی و با پای پیاده نمی توانید به این جا بروید چرا که با کلی هیجان باید از تله کابینی که از ایوپ ( Eyup ) از بالای یک قبرستان گذر کرده به این کافه پیر لوتی در بالای تپه برسید که نهایتا آخرین حرکت تله کابین به سمت پایین در ساعت 11 شب بوده پس به حواستان به زمان بندی تان باشد چون بیشتر از آن نمی توانید در این کافه بمانید .
کافه پیر لوتی ، هالیک
همچنین اگر بخواهید در مورد تاریخ بوجود آمدن این کافه بدانید باید گفت که اینجا پاتوق نویسنده و افسر نیروی دریایی فرانسوی ژولین و یا با نام مستعار ” پیر لوتی ” بوده که به همین خاطر هم کافه به این نام تغییر نام پیدا کرد و سالهاست با این اسم نامیده می شود و از ویژگی های منحصر به فرد این کافه می توان به نمای رو به گلدن هورن شکیب اشاره کرد و همچنین پیشخدمت های کافه با یونیفرم جلیقه های مخملی ، شلوار سالوار و کلاه های سنتی ظاهر شده و موضوعی که باید بدانید ساعت کار این کافه از 8 صبح الی نیمه شب می باشد .
دریپ کافیست ( Drip Coffeeist )
این کافه پرطرفدار در بخش آسیایی استانبول افتتاح شده است و بعده ها به شهرت زیادی رسید و بعد از آن شعبه ای هم در بخش اروپایی این شهر افتتاح کرد که آن هم خیلی زود جزو محبوب ترین ها قرار گرفت و لازم به ذکر است که قهوه دمی سرد به همراه یخ یکی از از نوشیدنی های معروف این کافه بشمار می رود که حتما تستش کنید .
دریپ کافیست
شورلولو علی پاشا ( Corlulu Ali Pasa )
کافه شورلولو علی پاشا در لیست مجموعه بهترین کافه های استانبول ما جای گرفته است و اینکه این کافه درست در خیابان Yeniceriler 28/36 ، یعنی هنگامی که از منطقه سلطان احمد به سوی بایزید می روید دقیقا در سمت راستتان این کافه را خواهید دید که شاید بدانید که اینجا یک محله ای تاریخی استانبول هم می باشد و در ادامه اینکه بنای این کافه در سال 1709 بنا نهاده و تاسیس شده است و ابتدا کاربردی که داشته بعنوان مدرسه از آن استفاده میشده که بعدها به کافه تغییر شکل داده است ، در ضمن به مراکز خرید استانبول هم دسترسی دارید .
در نهایت از آنجایی که در محله ای تاریخی و قدیمی جای خوش کرده آرامش خاصی بر آن ساکن است که با پا گذاشتن به اینجا کاملا حس می کنید و این موضوع باعث اشتیاق میهمانان شده تا به این کافه بیایند همین طور هم استقبال گرمی که کارکنان این مجموعه از شما می کنند قطعا باعث بالا رفتن میزان رضایت مندی شما از کافه شورلولو علی پاشا خواهد شد و نکته حائز اهمیت اینجاست که علت نام گذاری این کافه به این صورت بوده که برای شورلولو علی پاشا ” وزیر اعظم وقت ” احترام ویژه ای قائل بودند و اسم ایشان را بر روی آن گذاشتند و اینکه وی اهل شهر Corlu نیز بوده و در نهایت فراموش نکنید این کافه از ساعت 7 صبح تا 2 نیمه شب به روی شما علاقه مندان باز است .
شورلولو علی پاشا
کافه خانه ( The House Cafe )
چندی دورتر از شلوغی خیابان استقلال به یک کافه خانه می رسید که طبقه همکف آن به یک راهرو دالانی که چند صد سال پیشینه به دنبالش است باز می شود و در میان آن کافه ها و مغازه های مختلفی نهفته شده که این کافه با طراحی داخلی منحصر به فرد و زیبایش به رنگ سپید و وجود شمعدان های بزرگ به دو بخش تقسیم بندی شده که کافه تریا که در طبقه بالا بوده که محل برگزاری جشن و مراسم است و یک قسمت ساکت تر و آرومتر که در آن میزهای چوبی کوچک کنار یک پنجره بزرگ به زیبای چیدمان شده اند و شما آدم های گوناگون از زوج های جوان تا نوازنده ها و … را در این کافه دو طبقه که در زمستان به لژ دی جی تغییر شکل می دهد رابه وفور می بینید .
