نان پوآجا مثلثی با پنیر

پوآجا مثلثی با پنیر

مواد لازم برای تهیه پوآجا مثلثی با پنیر:

مواد لازم مقدار لازم
شیر 2لیوان
روغن مایع 1لیوان
خمیر مایه خیس 1پاکت (42گرم)
آرد به اندازه نیاز
شکر 2قاشق غذاخوری
نمک 1قاشق مربا خوری
برای داخل پوآجا
پنیر(تبریزی یا لیقوان) مقدار زبادی
برای روی پواجا
زرده تخم مرغ 2عدد
شیر 2 قاشق غذاخوری
سیاه دانه و کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه پوآجا مثلثی با پنیر
در ظرفی که می خواهید خمیر را ورز دهید خمیر مایه و شکر را بریزید روی آن شیر ولرم (در حدی که دست را نسوزاند) را بریزید و 5 دقیقه صبر کنید تا خمیر مایه عمل کند و تخمیر شود.

سپس تخم مرغ و روغن مایع را اضافه کنید و با هم ترکیب کنید.

در این مرحله آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر جمع شود و حدود 5 دقیقه ورز دهید تا خمیری نرم بدست بیاید که بدست نچسبد(با کنترل و احتیاط آرد را اضافه کنید) و 1 ساعت خمیر را استراحت دهید

مواد داخلی را با هرچه دوست دارید حاضر کنید(هر سبزی که دوست دارید مثل جعفری با پنیر مخلوط کنید)

بعد از اینکه خمیر استراحت کرد از خمیر تکه هایی به اندازه دلخواه بگیرید و با دست باز کنید و داخل آنها از مواد داخلی بگذارید و آنها را مطابق عکس آلبومی ببندید و شکل مثلث دهید و روی آنها زرده تخم مرغ بمالید و سیاهدانه ویا کنجد در صورت تمایل بپاشید و در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه بپزید تا وقتی که روی آنها طلایی و سرخ شود.

پوآجا مثلثی با پنیر

پوآجا مثلثی با پنیر

پوآجا مثلثی با پنیر

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار در ماه رمضان بیشتر روزه داران سراغ غذاهای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

هفت + 7 =