استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
پودینگ شکلاتی ترکیه
مواد لازم برای تهیه پودینگ شکلاتی ترکیه:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| شیر | 4لیوان |
| شکر | 1لیوان |
| نشاسته ذرت یا گندم | 3قاشق غذاحوری |
| آرد | 2قاشق غذاخوری |
| پودرکاکائو | 3 قاشق غذاخوری |
| وانیل | 1پاکت(5گرم) |
| خامه صبحانه | 200 میلی لیتر یا 1 پاکت |
طرزتهیه پودینگ شکلاتی ترکیه:
در یک قابلمه شیر شکر آرد نشاسته و پودر کاکائو را اضافه کرده و خوب با همزن به هم بزنید.
سپس روی گاز بگذارید و با مراقبت کامل (که ته نگیرد) مداوم هم بزنید تا قوام پیدا کند و غلیظ شود .
وقتی قوام پیدا کند(مانند فرنی) خامه و وانیل را اضافه کنید و به خوبی به هم ترکیب کنید.
سپس در جامهای پذبرایی بریزید و تقسیم کنید و بزارید سرد شود و روی آنها را بدلخواه تزیین کنید.
