استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
کاپ کیک فندق و شکلات تکه ای
مواد لازم برای تهیه کاپ کیک فندق و شکلات تکه ای:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| شکر | ۱ لیوان |
| شیر | ۱ لیوان |
| وانیل شکری | ۱ پاکت (معادل یک قاشق مرباخوری) |
| بیکینگ پودر | ۱ پاکت |
| آرد | ۲.۵لیوان |
| روغن‌مایع | ۱ لیوان |
| فندق خردشده تفت داده شده | ۱ استکان |
| شکلات خردشده | ۱ استکان |
طرز تهیه کاپ کیک فندق و شکلات تکه ای:
تخم مرغها و شکر را به مدت ۸ الی ۱۰ دقیقه با همزن بزنیدتا پف کند و کف کند.
تمام مواد بجز شکلاتها و بیکینگ‌پودر و فندق بقیه مواد را به ترتیب مانند کیک‌معمولی افزوده و سپس بیکینگ پودر الک شده و مقداری از فندق و مقداری از شکلاتها را اضافه کنید و با قاشق بدون آنکه پف کیک بخوابد هم بزنید.
در کپسولهای کاغذی به مقدار یکسان از مایه کیک را ریخته و در حدود یک سانتی متر از بالا خالی بماند، رویشان از شکلات خردشده و فندق بریزید،کاپ کیک ها را در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت در حدود ۲۵ دقیقه بپزید.
پخت کیک ها را قبل از خارج کردن با خلال دندان تست کنید.
با این دستور ۱۹ عدد کاپ کیک بدست می آید.
