پنجشنبه، ۲۵ مهر ۱۳۹۸

سرای غذا

کیک قهوه و شکلات ترکیه

کیک قهوه و شکلات ترکیه مواد لازم برای تهیه کیک قهوه و شکلات ترکیه: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ ۴عدد شکر ۱لیوان روغن مایع ۱استکان (۸۰ گرم) شیر ۱استکان(۱۰۰گرم) آب ولرم ۱استکان(۱۰۰گرم) شکلات شیری و تلخ ۸۰ گرم مخلوط (به روش بنماری آب شده و خنک شده) پودر کاکائو …

بیشتر بخوانید »

کیک بیسکوییت کاراملی ترکیه

کیک بیسکوییت کاراملی مواد لازم برای تهیه کیک بیسکوییت کاراملی: مواد لازم مقدار لازم شیر ۱ لیتر نشاسته(ذرت یا گندم) ۴ قاشق غذاخوری پر زرده تخم مرغ ۳ عدد وانیل شکری ۱ پاکت (۵ گرم) شکر ۱ لیوان(برای درست کردن کارامل ) بیسکوییت سبوس دار گندم ۴ پاکت کره ۳ …

بیشتر بخوانید »

قرابیه ترکیه با سس میوه

قرابیه ترکیه با سس میوه مواد لازم برای تهیه قرابیه ترکیه با سس میوه: مواد لازم مقدار لازم آرد ۲لیوان آرد برنج ۱لیوان زرده تخم مرغ ۳عدد پودر شکر ۱لیوان کره ۲۰۰ گرم وانیل ۱پاکت ۵ گرمی برای روی قرابیه سس میوه یا مارمالاد میوه دلخواه به مقدار لازم طرز …

بیشتر بخوانید »

نان تخم مرغی ترکیه

نان تخم مرغی ترکیه مواد لازم برای تهیه نان تخم مرغی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم نان برش خورده (نان باگت،نان تست) به تعداد لازم تخم مرغ ۳ عدد شیر ۱ استکان کوچک (۱۰۰ میلی) سیاه دانه ۱ قاشق چای خوری پر کنجد ۱ قاشق چای خوری پر نمک مقدار …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه تاتلی خرم سلطان 

تاتلی(دسر) خرم سلطان  مواد لازم برای تهیه تاتلی خرم سلطان(HÜRREM SULTAN TATLISI) : مواد لازم مقدار لازم بیسکوییت پتی بور ۱پاکت شیر ۲ استکان(۲۰۰گرم) مارگارین ۱۰۰ گرم برای کرم شکر ۷ قاشق نشاسته ذرت ۵ قاشق شیر ۱لیتر زرده تخم مرغ ۱ عدد مارگارین(یا کره) ۱قاشق غذاخوری وانیل ۱پاکت ۵ …

بیشتر بخوانید »

کادایف محلبی ترکیه

کادایف محلبی ترکیه مواد لازم برای تهیه کادایف محلبی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم کادایف تر نیم کیلو(میتوانید کادایف بو داده استفاده کنید که در اینصورت نیاز به تفت دادن نیست) شکر ۶ قاشق غذاخوری کره و یا روغن مایع ۵ قاشق غذاخوری گردوی خرد شده ۱.۵ لیوان طرز تهیه: …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه باقلوا میدیه استانبول

باقلوا میدیه استانبول مواد لازم برای تهیه باقلوا میدیه استانبول: مواد لازم مقدار لازم مواد خمیر یوفکا شیر ۱ لیوان روغن مایع ۱ لیوان تخم مرغ ۳ عدد سرکه ۲ قاشق غذاخوری نمک یک پنس آرد به مقدار لازم چرب کردن سطح باقلوا کره ۲۵۰ گرم روغن مایع ۲ لیوان …

بیشتر بخوانید »

تارت اسفناج ترکیه

تارت اسفناج ترکیه مواد لازم برای تهیه تارت اسفناج ترکیه: مواد لازم مقدار لازم مواد لازم خمیر تارت اسفناج : آرد ۱۷۰ گرم نمک نوک قاشق چای‌خوری آب سرد ۴ قاشق غذاخوری شکر نصف قاشق چای‌خوری کره‌ سرد ۱۰۰ گرم مواد لازم مخلوط اسفناجی : اسفناج ۵۰۰ گرم خامه ۲۰۰ …

بیشتر بخوانید »

پودینگ موزی با بیسکویت

پودینگ موزی با بیسکویت مواد لازم برای تهیه پودینگ موزی با بیسکویت: مواد لازم مقدار لازم برای محلبی شیر ۱لیتر زرده تخم مرغ ۲عدد شکر ۱استکان(۷۰ گرم) نشاسته ذرت ۳قاشق غذاخوری زردچوبه(از زعفران هم میشه استفاده کرد) ۲ قاشق چای خوری آرد ۱قاشق غذاخوری وانیل ۱پاکت ۵ گرمی برای بین …

بیشتر بخوانید »

خوراک بادمجان ترکیه با سس گوجه فرنگی

خوراک بادمجان ترکیه با سس گوجه فرنگی مواد لازم مقدار لازم مواد لازم خوراک بادمجان : بادمجان ۲ عدد روغن مایع به مقدار لازم پنیر چدار به مقدار لازم مواد لازم سس گوجه فرنگی : گوجه‌فرنگی ۲ عدد روغن زیتون ‌ به مقدار لازم پیاز ۱ عدد رب فلفل ۱ …

بیشتر بخوانید »