چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸

ویدیو

۱۰ کاسیم سالروز درگدشت مصطفی کمال آتاتورک بنیانگذار جمهوری ترکیه

۱۰ کاسیم سالروز درگدشت مصطفی کمال آتاتورک بنیانگذار جمهوری ترکیه کمال آتاتورک روز ۱۰ نوامبر سال ۱۹۳۸ میلادی ساعت نه و پنج دقیقه صبح در کاخ دلما باغچه استانبول درگذشت. آرامگاه او (معروف به آنیت کابیر) در شهر آنکارا قرار دارد. همه‌ساله ساعت ۹:۰۵ روز ۱۰ نوامبر، یک دقیقه مراسم …

بیشتر بخوانید »

جشن عید جمهوریت ترکیه در فرودگاه استانبول

جشن عید جمهوریت ترکیه در فرودگاه استانبول امروز ۲۹ اکتبر، نود و ششمین سالگرد تاسیس جمهوری ترکیه است. سال ۱۹۲۳ در چنین روزی مجلس ترکیه به رهبری مصطفی کمال آتاترک، نظام سیاسی ترکیه را رسما اعلام کرد و ریاست جمهوری کشور را برعهده گرفت. در سالروز “جشن جمهوریت” تمام شهرهای …

بیشتر بخوانید »

باقلوا صدفی استانبول

باقلوا صدفی استانبول باقلوا صدفی یا باقلوا میدیه استانبول(Midye Baklava) یکی از باقلواهای محبوب و لذیذ استانبول است. پایه این دسر خوشمزه ترکی خمیر می باشد، که درون آن با انواع مغزها مانند گردو، پسته، بادام… پر می شود و با شهد مخصوص باقلوا آماده به سرو می شود.

بیشتر بخوانید »

کوکورچ(kokoreç)، غذای سنتی ترکیه

کوکورچ(kokoreç)، غذای سنتی ترکیه گوشت و روده کبابی و طعم دار شده گوسفند یا کوکورِچ (kokoreç) یکی از غذاهای خیابانی محبوب استانبول و حتی کشور یونان و مناطق بالکان به شمار می‌رود. کوکورچ روی یک سیخ گردان درست می‌شود و بعد از آن‌که به قطعات ریزتری خرد شد، طعم‌دار شده …

بیشتر بخوانید »