طرز تهیه آش دوغ ترکی شهرت آش دوغ چیزی کم‌تر از آش رشته و آش جو ندارد. تقریبا در تمام نقاط کشورمان آش دوغ را به شیوه و با سبزیجات محلی خودشان می‌پزند. از این شهرها می‌توان به سرعین ، تبریز، اردبیل، شیراز، ارومیه، رشت، مازندران و گردنه حیران اشاره …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کوفته مرغ ترکیه در فر مواد لازم برای تهیه کوفته مرغ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ 2 تکه پیاز رنده شده و بدون آب 1 عدد تخم مرغ 1 عدد فلفل کاپیا رنده شده 2 عدد (یا 1 عدد فلفل دلمه ای قرمز و سبز ) …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کیک عسلی با بادام مواد لازم برای تهیه کیک عسلی با بادام: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان ماست نصف لیوان روغن مایع 1 لیوان سرخالی بیکینگ پودر 1 پاکت 10گرمی یا یک قاشق غذاخوری وانیل 1 پاکت 5گرمی ترک یا کمی وانیل …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه دسر سینه مرغ دروغین ترکیه مواد لازم برای تهیه دسر سینه مرغ دروغین ترکیه: مواد لازم مقدار لازم کره (یا مارگارین) ۱۲۵ گرم شیر ۱ لیتر شکر ۱/۵ لیوان آرد ۱ لیوان( ۲۰۰ میلی لیتری) وانیل ۱ پاکت وانیل شکری(5 گرم وانیل ایرانی) طرز تهیه دسر سینه مرغ …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه کیک سیب زمینی با طعم بورک مواد لازم برای طرز تهیه کیک سیب زمینی با طعم بورک: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ (اندازه متوسط) 2 عدد روغن 200 میلی لیتر یا چهار پنجم لیوان فرانسوی ماست 200 میلی لیتر یا چهار پنجم لیوان فرانسوی پنیر فتا یا …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه شیرینی پسته پاره ارده ای مواد لازم برای تهیه شیرینی پسته پاره ارده ای: مواد لازم مقدار لازم کره در دمای اتاق 110 گرم روغن مایع یک استکان یا نصف لیوان ارده سه قاشق غذاخوری پودر پسته 4 قاشق غذاخوری ایرمیک یک استکان یا نصف لیوان(سمولینا از لوازم …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه قرابیه دانه قهوه مواد لازم برای تهیه قرابیه دانه قهوه: مواد لازم مقدار لازم کره ۱۲۵گرم تخم مرغ ۱عدد پودر قند ۱لیوان نشاسته نصف لیوان کاکائو ۲قاشق غذاخوری بیکینگ پودر نصف پاکت(۱۰ گرم یا دو و نیم قاشق چایخوری) وانیل ۱پاکت ۵ گرمی یا نصف قاشق چایخوری وانیل …
بیشتر بخوانید »
سلانیک تاتلیسی شیرینی ترکی مواد لازم برای تهیه سلانیک تاتلیسی شیرینی ترکی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ ۲عدد روغن مایع ۱ استکان شکر نصف لیوان پودر نارگیل ۱ استکان بیکینگ پودر ۱ قاشق چایخوری جوش شیرین ۱ قاشق چایخوری آرد ذرت ۲ لیوان آرد ۱ لیوان مواد شربت: آب …
بیشتر بخوانید »
طرز تهیه حلوای زردچوبه ترکیه مواد لازم برای تهیه حلوای زردچوبه: مواد لازم مقدار لازم کره ۲۰۰گرم روغن مایع ۱فنجان ارد ۲لیوان شکر ۲لیوان آب ۲لیوان آبلیمو چند قطره زردچوبه ۱قاشق مرباخوری طرز تهیه حلوای زردچوبه: ابتدا در قابلمه ای آب،شکر و زردچوبه را ریخته میجوشانیم وقتی شروع به جوشیدن …
بیشتر بخوانید »
تاتلی یالانجی تاووک گوگسو(دسر ترکیه) مواد لازم برای تهیه تاتلی یالانجی تاووک گوگسو: مواد لازم مقدار لازم شیر 1 لیتر آرد شیرینی پزی 1 پیمانه شکر 1 پیمانه کره 100 گرم وانیل 1 بسته (5 گرمی) پودر ژلاتین 2 قاشق غذاخوری آب سرد 1/2 پیمانه برای پودر ژلاتین برای تزیین …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
