بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزی ترکی

ساندویچ شکلاتی کیک برگر

ساندویچ شکلاتی کیک برگر مواد لازم مقدار لازم برای کیک: کره هم دمای اتاق ۱۰۰ گرم شکر ۱ پیمانه شیر هم دمای اتاق ۱ پیمانه تخم مرغ ۱ عدد پودر کاکائو ۳ قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری آرد ۲ پیمانه برای خامه شکلاتی : خامه قنادی به مقدار …

بیشتر بخوانید »

مافین دبل شکلاتی ترکیه

مافین دبل شکلاتی ترکیه مواد لازم برای تهیه مافین دبل شکلاتی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3عدد آرد 2لیوان سر پر کره آب شده از 1لیوان کمتر (150گرم) شکر از یک لیوان کمتر(150گرم) پودر کاکائو 50گرم (نصف لیوان) شیر 1استکان( 125 ml ) بگینک پودر 1پاکت 10گرمی یا …

بیشتر بخوانید »

خوراک بادمجان ترکیه با سس گوجه فرنگی

خوراک بادمجان ترکیه با سس گوجه فرنگی مواد لازم مقدار لازم مواد لازم خوراک بادمجان : بادمجان 2 عدد روغن مایع به مقدار لازم پنیر چدار به مقدار لازم مواد لازم سس گوجه فرنگی : گوجه‌فرنگی 2 عدد روغن زیتون ‌ به مقدار لازم پیاز 1 عدد رب فلفل 1 …

بیشتر بخوانید »

کوفته برنج با برنج از شب مانده

کوفته برنج با برنج از شب مانده مواد لازم برای تهیه کوفته برنج با برنج از شب مانده: مواد لازم مقدار لازم برنج آب پز شده(یا از شب مانده) 1 کاسه فلفل سیاه 1قاشق چای خوری پول بیبر(فلفل پرک ترکی) 1 قاشق چای خوری پیازچه ربز خرد شده 4 عدد …

بیشتر بخوانید »

دسر انجیر ترکیه

دسر خوشمزه انجیر  مواد لازم برای تهیه دسر خوشمزه انجیر : مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 1عدد شکر 1لیوان آرد 4 قاشق سر پر شیر 5 لیوان(1لیتر) نشاسته ذرت یا گندم 3 قاشق غذاخوری وانیل 2 پاکت(مقدار کمی وانیل شکری) انجیر 5 عدد متوسط طرز تهیه دسر خوشمزه انجیر …

بیشتر بخوانید »

پودینگ خرما

پودینگ خرما مواد لازم برای تهیه پودینگ خرما: مواد لازم مقدار لازم شیر 1 لیتر(4 لیوان) آرد 2.5 قاشق غذاخوری نشاسته ذرت 2.5 قاشق غذاخوری شکر 2/3 استکان (50 گرم) خامه صبحانه 1 استکان  (90 گرم) وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم) خرما 20 عدد شیر 1 استکان (100 گرم) …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه ماکارونی با مرغ به سبک ترکیه

طرز تهیه ماکارونی با مرغ به سبک ترکیه مواد لازم برای تهیه ماکارونی با مرغ: مواد لازم مقدار لازم سینه مرغ قیمه ای درشت خرد شده 600 گرم روغن زیتون 3 قاشق غذاخوری آویشن 1 قاشق غذاخوری فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری نمک 1.5 قاشق چایخوری سیر له شده 1 …

بیشتر بخوانید »

گوزلمه غذای خوشمزه ترکی

گوزلمه غذای خوشمزه ترکی گوزلمه یکی از غذاهای سنتی کشور ترکیه است . گوزلمه در اصل همان نان‌ها یا فتیرهای ما ایرانی هاست که در ترکیه و آناتولی پخت می شود. برای پخت آن مواد داخل نان را می توانید خودتان انتخاب کنید. می توانید درون نان را با موادی …

بیشتر بخوانید »

سارما پاشا آلبالویی دسر خوشمزه ترکی

سارما پاشا آلبالویی مواد لازم برای تهیه سارما پاشا آلبالویی: مواد لازم مقدار لازم برای محلبی(کرم) سفید شیر 1لیتر آرد 1/5لیوان شکر 1لیوان کره 1قاشق غذاخوری وانیل 2پاکت(هر بسته 5 گرم وانیل شکری ) برای محلبی آلبالویی آب آلبالو 3لیوان  نشاسته(ذرت) 1قاشق غذاخوری  2قاشق غذاخوری آرد پودرنارگیل به مقدار لازم …

بیشتر بخوانید »

رولت کادایف با یوفکای باقلوا

رولت کادایف با یوفکای باقلوا ‌ مواد لازم برای تهیه رولت کادایف با یوفکای باقلوا: مواد لازم مقدار لازم یوفکای باقلوا ۸ عدد  کره آب شده ۳۰۰ گرم  کادایف ۴۰۰ گرم مغز گردو ۲ لیوان  مواد لازم برای شربت: آب ۴ لیوان شکر ۳/۵ لیوان آبلیمو ۵ قطره طرز تهیه …

بیشتر بخوانید »