چهارشنبه، ۲۲ آبان ۱۳۹۸
خانه / بایگانی/آرشیو برچسب ها : خوراک بادمجان ترکی

بایگانی/آرشیو برچسب ها : خوراک بادمجان ترکی

خوراک بادمجان ترکیه با سس گوجه فرنگی

خوراک بادمجان ترکیه با سس گوجه فرنگی مواد لازم مقدار لازم مواد لازم خوراک بادمجان : بادمجان ۲ عدد روغن مایع به مقدار لازم پنیر چدار به مقدار لازم مواد لازم سس گوجه فرنگی : گوجه‌فرنگی ۲ عدد روغن زیتون ‌ به مقدار لازم پیاز ۱ عدد رب فلفل ۱ …

بیشتر بخوانید »

ایمام بایلدی

در فرهنگ غذاهای ترکیه‌ای، بادمجان جایگاه خاصی دارد. البته نام این غذا به معنای «امام غش کرد» است که اشاره به عکس‌العمل فرد بعد از خوردن این غذای خوشمزه دارد. ایمام بایلدی در‌واقع بادمجان سرخ‌شده و جوشیده شده‌است (مثل طریقه طبخ بادمجان در ایران) که با گوجه‌فرنگی و پیاز پر …

بیشتر بخوانید »