بایگانی/آرشیو برچسب ها : آشپزی ترکیه

کوفته با دورچین سبزیجات

کوفته با دورچین سبزیجات

کوفته با دورچین سبزیجات مواد لازم مقدار لازم مواد لازم برای کوفته: گوشت چرخ‌کرده کم‌‌چرب 500 گرم پیاز 1 عدد تخم‌مرغ 1 عدد آرد سوخاری(دقت کنید شور نباشد) 1 لیوان سیر 4_3 حبه فلفل قرمز پرک شده، فلفل سیاه 1 قاشق‌چایخوری نمک 1 قاشق‌چایخوری سبزیجات دورچین: سیب‌زمینی 2 عدد فلفل …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه پرده پلو از قدیمی ترین غذاهای ترکیه + عکس مراحل

پرده پلو ترکیه

پرده پلو از قدیمی ترین غذاهای ترکیه مواد لازم برای تهیه پرده پلو ترکیه مواد لازم مقدار لازم برای خمیر: تخم مرغ ۱ عدد ماست ۱ استکان ( ۱۳۵ میلی لیتر) روغن مایع نصف استکان نمک کمی به مقدار لازم آرد برای پلو: برنج ۲ لیوان آب مرغ ۳ لیوان …

بیشتر بخوانید »

دوروم پلو و کوفته ترکیه

دوروم پلو و کوفته ترکیه دوروم همان ساندویج دست پیچ می باشد که در ترکیه به نام دوروم و یا لقمه معروف است ،دوروم معمولا با هرچیزی درست می شود و شما هر موادی را مخلوط کنید می توانید با نان لواش دوروم درست کنید و نوش جان کنید. مواد …

بیشتر بخوانید »

تارت(کیش) تره فرنگی ترکیه

تارت (کیش) تره فرنگی ترکیه مواد لازم برای تهیه تارت تره فرنگی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم برای خمیر روغن مایع نصف استکان(40گرم) تخم مرغ 1عدد ماست 2قاشق سوپخوری آرد سوخاری(میتونید از آرد ذرت هم استفاده کنید) نصف استکان(20گرم) بگینک پودر نصف پاکت(5گرم) نمک 1قاشق چای خوری آرد 2لیوان برای …

بیشتر بخوانید »

کوفته برنج با برنج از شب مانده

کوفته برنج با برنج از شب مانده مواد لازم برای تهیه کوفته برنج با برنج از شب مانده: مواد لازم مقدار لازم برنج آب پز شده(یا از شب مانده) 1 کاسه فلفل سیاه 1قاشق چای خوری پول بیبر(فلفل پرک ترکی) 1 قاشق چای خوری پیازچه ربز خرد شده 4 عدد …

بیشتر بخوانید »

گوزلمه غذای خوشمزه ترکی

گوزلمه غذای خوشمزه ترکی گوزلمه یکی از غذاهای سنتی کشور ترکیه است . گوزلمه در اصل همان نان‌ها یا فتیرهای ما ایرانی هاست که در ترکیه و آناتولی پخت می شود. برای پخت آن مواد داخل نان را می توانید خودتان انتخاب کنید. می توانید درون نان را با موادی …

بیشتر بخوانید »

مانتی غذای خوشمزه ترکیه

مانتی غذای خوشمزه ترکیه مانتی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ترکیه است.جهت آموزش مانتی ، غذای محبوب و خوشمزه ترکی مقاله زیر را مطالعه نمایید: طرز تهیه مانتی   مانتی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ترکیه است.جهت آموزش مانتی ، غذای محبوب و خوشمزه ترکی مقاله زیر را …

بیشتر بخوانید »

گوفرت شکلاتی

گوفرت شکلاتی  گوفرت نام نوعی ویفر ترکیه است. مواد لازم برای تهیه ویفر شکلاتی ترکی: مواد لازم مقدار لازم نان میکادو سایز بزرگ 2 لایه  برای وسط آن: بیسکوییت پتی بور 250_300 گرم  آب 1 لیوان شکر 1 لیوان کره 200 گرم شکلات تلخ 250 گرم  پسته 1 استکان گردوی …

بیشتر بخوانید »

طرز تهیه کوفته لوبیا سفید ترکیه

طرز تهیه کوفته لوبیا سفید ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته لوبیا سفید ترکیه: مواد لازم مقدار لازم لوبیا سفید پخته شده 1 لیوان سرپر  پیاز متوسط 1 عدد  سیر 3 حبه  جعفری 8_7 ساقه  فلفل قرمز پرک شده نصف قاشق مرباخوری  فلفل سیاه نصف قاشق چای خوری  زیره 1 …

بیشتر بخوانید »

کیک برش شیری اسفناجی

کیک برش شیری اسفناجی مواد لازم برای کیک برش شیری اسفناج: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3 عدد شکر 1 لیوان  شیر 1 لیوان  پوره اسفناج 1 لیوان  روغن مایع 1 استکان (80 گرم) بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم) وانیل 1 پاکت (5 گرم) آرد 2.5 لیوان  برای …

بیشتر بخوانید »