پنج‌شنبه 9 فروردین 1403

بایگانی/آرشیو برچسب ها : کوکورچ ترکیه

کوکورچ مرغ خانگی

Tavuk kokoreç

کوکورچ مرغ خانگی مواد لازم برای تهیه کوکورچ مرغ خانگی: مواد لازم مقدار لازم ران مرغ بدون استخوان 3عدد فلفل سبز 4عدد گوجه فرنگی 2عدد سیر 3حبه روغن به مقدار لازم زیره ،پول بیبر (فلفل پرک ترکی)،آویشن ،نمک،فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز به مقدار لازم طرز تهیه کوکورچ مرغ …

بیشتر بخوانید »

کوکورچ(kokoreç)، غذای سنتی ترکیه

کوکورچ(kokoreç)، غذای سنتی ترکیه گوشت و روده کبابی و طعم دار شده گوسفند یا کوکورِچ (kokoreç) یکی از غذاهای خیابانی محبوب استانبول و حتی کشور یونان و مناطق بالکان به شمار می‌رود. کوکورچ روی یک سیخ گردان درست می‌شود و بعد از آن‌که به قطعات ریزتری خرد شد، طعم‌دار شده …

بیشتر بخوانید »

کوکورِچ 

کوکورچ (kokoreç)  گوشت و روده کبابی و طعم دار شده گوسفند یا کوکورِچ (kokoreç) یکی از غذاهای خیابانی محبوب استانبول و حتی کشور یونان و مناطق بالکان به شمار می‌رود. کوکورچ روی یک سیخ گردان درست می‌شود و بعد از آن‌که به قطعات ریزتری خرد شد، طعم‌دار شده و داخل …

بیشتر بخوانید »