جمعه، ۲۴ آبان ۱۳۹۸


سرای غذا

بادمجان شکم پر با مرغ

بادمجان شکم پر با مرغ مواد لازم برای تهیه بادمجان شکم پر با مرغ: مواد لازم مقدار لازم بادمجان (دلمه ای) ۲ عدد گوشت مرغ بدون استخوان نیم کیلو (اگه از ران بالایی باشد لذیذتر میشود) روغن مایع ۶ قاشق غذاخوری فلفل سبز ۲ عدد پیاز ۱ عدد فلفل کاپیا(فلفل …

بیشتر بخوانید »

رستوران کاراکوی لوکانتاسی استانبول

رستوران کاراکوی لوکانتاسی استانبول کارکوی لوکانتاشی یکی پرطرفدار ترین و بهترین رستوران های استانبول رستوران کارکوی لوکانتاسی (Karaköy Lokantası) در ابتدا با مفهوم غذاهای اسناف لوکانتاسی آغاز به کار کرد و بعد طراحی را به آن اضافه کرد. در این رستوران بیش از هر چیز دیگری کاشی های فیروزه ای …

بیشتر بخوانید »

رول بادمجان و کوفته مرغ

رول بادمجان و کوفته مرغ موادلازم برای تهیه رول بادمجان و کوفته مرغ: مواد لازم مقدار لازم بادمجان ۴عدد فلفل ۳-۴عدد گوجه فرنگی ۲-۳ عدد روغن سرخ کردنی به مقدار لازم برای کوفته: سینه مرغ چرخ شده ۴۰۰گرم پیازرنده شده ۱عدد تخم مرغ ۱عدد آرد سوخاری ۲قاشق سیررنده شده ۱حبه …

بیشتر بخوانید »

کازان دیبی، دسر لطیف و خوشمزه ترکیه

کازان دیبی، دسر لطیف و خوشمزه ترکیه این دسر در لغت به معنای ته دیگ یا ته قابلمه است و دلیل این نام‌گذاری هم شکر سوخته یا قهوه‌ای‌شده‌ای است که لایه بیرونی پودینگ را در برمی‌گیرد. این پودینگ معمولا با بستنی سرو می‌شود حتما آن را امتحان کنید. مواد لازم …

بیشتر بخوانید »

سوگورملی کباب ترکیه

سوگورملی کباب ترکیه مواد لازم برای تهیه سوگورملی کباب ترکیه:  مواد لازم مقدار لازم بادمجان ۱ کیلو گرم گوجه فرنگی ۱ عدد فلفل سبز ۳ عدد پیاز متوسط ۱ عدد روغن زیتون ۲ قاشق نمک به مقدر لازم سیر ۲ حبه( اختیاری) برای کوفته: گوشت‌چرخ کرده ۵۰۰ گرم پیاز متوسط …

بیشتر بخوانید »