یکشنبه، ۶ بهمن ۱۳۹۸

بالشت بوراک 

بالشت بوراک 
مواد لازم  برای تهیه بالشت بوراک

مواد لازممقدار لازم
نان بوراک گردده عدد
زرده تخم مرغ زده شدهیک عدد
خلال پستهیک قاشق غذاخوری
جعفرییک پیمانه
سس ماست یا مایونز کم چرببه مقدار لازم
گوشت چرخ کرده سرخ شدهدویست گرم
پیاز قرمز خرد شدهیک پیمانه
پنیر خرد شدهحدود نصف پیمانه
گوجه خرد شدهیک پیمانه
پیاز چه خرد شدهنصف پیمانه
دارچین ، نمک و پودر سیر و فلفل و کنجدبه مقدار لازم

طرز تهیه بالشت بوراک:

اول از همه گوشت چرخ کرده رو سرخ می‌کنیم و میزارید تاسرد بشه، بعد تخم مرغ رو با چنگال به هم میزنیم و پودر سیر و دارچین و بهش اضافه می‌کنیم .
تابه رو میزاریم روی حرارت ملایم تا داغ بشه و روغن کنجد رو میریزیم داخل تابه و دور نون یا همون خمیرمون رو با برس تخم مرغ میزنیم و گوشت چرخ کرده رو به اندازه نصف قاشق وسط نون میزاریم و بعد سبزیجات و پیاز و پنیر و گوجه رو روش میچینیم.

خوب حالا باید نون رو مثل بقچه بپیچیم ،روی کار رو دوباره تخم مرغ میزنیم و کنجد میپاشیم و بعد از سرخ شدن مغز پسته می ریزیم و با سس سفید و‌پیاز چه که داخلش ریختیم سرو می‌کنیم.

درباره‌ی سارا علیزاده

سارا علیزاده

همچنین ببینید

کوکی با گردو و شکلات

کوکی با گردو و شکلات مواد لازم برای تهیه کوکی با گردو و شکلات: مواد …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *