شنبه، ۱۶ آذر ۱۳۹۸
خانه / همه دسته بندی ها / سرای غذا / آشپزی / بلغور پلو با مرغ ترکیه

بلغور پلو با مرغ ترکیه

بلغور پلو با مرغ ترکیه

مواد لازم برای تهیه بلغور پلو با مرغ ترکیه:

مواد لازممقدار لازم
بلغور پلویی (بلغور گندم دانه درشت)۱ لیوان
گوجه فرنگی۲ عدد
پیاز۱ عدد
فلفل سیوری (فلفل سبز)۲ عدد
آب۲ لیوان
روغن مایع۴ قاشق غذاخوری
سیر۲ حبه
رب گوجه فرنگی و رب فلفلبه مقدار لازم
نمک ، فلفل سیاه ، نعناعبه مقدار لازم

طرز تهیه بلغور پلو ترکیه:

ابتدا پیاز ، فلفل و سیر را ریز خرد کنید و داخل روغن مایع کمی تفت بدید.

بلغور را اضافه کنید و ۲_۱ دقیقه تفت بدید رب ، نمک و ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید آب را اضافه و با شعله کم تا وقتی که آبش کشیده شود بدون اینکه هم بزنید بپزید.

بعد از اینکه بلغور پخت اجاق را خاموش کنید و در قابلمه را با دستمال کاغذی حوله ای (یا دم کنی) بذارید و ۱۰ دقیقه استراحت بدید.

طرز تهیه نخود پلو با سبزیجات 

مواد لازم برای تهیه مرغ بلغور پلو ترکیه:

مواد لازممقدار لازم
سینه مرغنیم کیلو
روغن مایع۲ قاشق غذاخوری
فلفل سبز (فلفل ترکیه ای)۲ عدد
فلفل قرمز۱ عدد
پیاز۱ عدد
سیر۲ حبه
گوجه فرنگی۲ عدد
فلفل سیاهبه مقدار لازم
فلفل قرمز پرک شده (نوعی فلفل پودری با دانه های درشت با اسم pul biber)به مقدار لازم
نمکبه مقدار لازم

طرز تهیه مرغ بلغور پلو ترکیه:

سینه مرغ را قیمه ای خرد کنید. وقتی آب انداخت و آبش کشیده شد پیاز ، فلفل و سیر خرد شده و روغن مایع را اضافه کنید و تفت بدید.

گوجه فرنگی مکعبی خرد شده و ادویه ها را اضافه کنید و با شعله کم بپزید.

درباره‌ی سارا علیزاده

سارا علیزاده

همچنین ببینید

دسر سه رنگ شیری ترکیه

دسر سه رنگ شیری ترکیه موادلازم برای تهیه دسر سه رنگ شیری ترکیه: مواد لازم …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *