استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
سالاد سیب زمینی قالبی
موادلازم برای تهیه سالاد سیب زمینی قالبی:
| مواد لازم | مقدار لازم |
| سیب زمینی متوسط | ۴ ۵ عدد |
| هویج | ۲ عدد |
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| لیموی بزرگ | نصف لیمو |
| جعفری و شوید خردشده | کمی |
| فلفل سیاه/پول بیبر/نمک/روغن زیتون | به مقدار لازم |
| برای تزئین سالاد | |
| ذرت پخته | به مقدار لازم |
| برای وسطش | |
| ماست | ۱ استکان |
| سیر | ۱ حبه |
طرز تهیه سالاد سیب زمینی قالبی:
سیب زمینی هارا پخته،پوستشان را بگیرید،در یک‌کاسه گود خوب له کنید،کره را اضافه کرده و صبرکنید تا سردشود،هویج هارا رنده کرده با مقداری روغن در ماهیتابه در حدی که از زنده بودن خارج شود تفت دهید و به سیب زمینی خنک شده اضافه کتید،سپس جعفری و شوید ریز خردشده،لیمو،ادویه ها و نمک و روغن زیتون را اضافه کنیدو خوب مخلوط کنید،حالا در قالب سیلیکونی میان تهی خوب جادهید و سپس با باز کردن‌کناره هایش خارج کنید و در ظرف سرو بچینید،در یک کاسه ماست و سیر رنده شده را هم زده و در قسمت گودی سیب زمینی ها ریخته و رویش را با ذرت تزیین کنید.
