شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹
خانه / همه دسته بندی ها / سرای غذا / آشپزی / ساندویچ شکلاتی کیک برگر

ساندویچ شکلاتی کیک برگر

ساندویچ شکلاتی کیک برگر

مواد لازممقدار لازم
برای کیک:
کره هم دمای اتاق۱۰۰ گرم
شکر۱ پیمانه
شیر هم دمای اتاق۱ پیمانه
تخم مرغ۱ عدد
پودر کاکائو۳ قاشق غذاخوری
بیکینگ پودر۱ قاشق مرباخوری
آرد۲ پیمانه
برای خامه شکلاتی :
خامه قنادیبه مقدار لازم
پودر کاکائو یا شکلات آب شده در دمای اتاقبه مقدار لازم

برای کیک، کره و شکر رو با همزن بزنید، تخم مرغ رو اضافه و مخلوط کنید ،شیر رو اضافه کنید ،در ظرف دیگه ، بقیه مواد و با هم مخلوط کنید و الک کنید و به مواد اضافه کنید و خیلی کم با دور کند با همزن هم بزنید تا یکدست شود .

مخلوط از غلظت کیک غلیظتر خواهد بود و از خمیر شیرینی شل تر خواهد بود .

اگر خیلی سفته ۱-۲ قاشق غذاخوری شیر اضافه کنید و اگر شل هست، کمی آرد اضافه کنید .

مخلوط رو داخل قیف بریزید و روی سینی فر که کاغذ روغنی گذاشتید ، با فاصله ۲-۳ سانتیمتری و به اندازه کمی بزرگتر از گردو بزنید و سپس، پشت قاشق مرباخوری رو خیس کنید و خمیر هارو صاف کنید و در فر از قبل گرم شده ۱۷۰ درجه، حدود ۱۰ دقیقه بپزید.
بعد از سرد شدن، خامه رو فرم بدید و پودر کاکائو رو مخلوط کنید و بین کیکها با ماسوره بزنید .
میتونین برای بین ساندویچ ها، گاناش رو فرم بدین و با ماسوره بریزید.

درباره‌ی سارا علیزاده

سارا علیزاده

همچنین ببینید

محلبی شیره انگور ترکیه

محلبی شیره انگور

محلبی شیره انگور ترکیه مواد لازم برای تهیه محلبی شیره انگور: مواد لازم مقدار لازم …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *