شنبه، ۹ فروردین ۱۳۹۹
خانه / همه دسته بندی ها / سرای غذا / آشپزی / قرابیه بهار ترکیه
قرابیه بهار ترکیه

قرابیه بهار ترکیه

قرابیه بهار ترکیه

مواد لازم برای تهیه قرابیه بهار ترکیه:

مواد لازممقدار لازم
مارگارین و یا کره نرم شده در دمای اتاق۲۵۰ گرم
پودر قند۱ لیوان (پیمانه قنادی)
روغن مایع۱ فنجان قهوه خوری ( حدود ۶۷ گرم)
زرده تخم مرغ(سفیده برای روی قرابیه جدا شود)۱ عدد
وانیل شکری۱ پاکت  (۵ گرم)
بکینگ پودر۱ پاکت (۱۰ گرم یا ۲.۵ قاشق چای خوری)
پودر کاکائو۲ قاشق غذاخوری
آردحدود ۵ لیوان
برای روی قرابیه:
کنجد ، فندقبه مقدار لازم

طرز تهیه قرابیه بهار ترکیه:

کره یا مارگارین ، پودر قند ، زرده تخم مرغ ، روغن مایع و وانیل را داخل کاسه ای بریزید و با لیسک هم بزنید.

آرد را کم کم بریزید و ورز بدید، آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد.

یک سوم خمیر را جدا کنید به خمیر بزرگ بکینگ پودر و پودر کاکائو اضافه کنید و و ورز بدید.

از خمیر کاکائویی تکه هایی به اندازه گردو بردارید و گرد کنید و ابتدا در سفیده تخم مرغ بزنید و سپس در کنجد بغلتانید و با فاصله داخل سینی فر که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید.

با انگشت یا وسیله باریکی روی قرابیه گودی ایجاد کنید.

خمیر سفید را وسط دو عدد کاغذ روغنی بذارید و با وردنه باز کنید. سپس با قالب شکل گل برش بزنید. روی هر قرابیه یک خمیر شکل گل بذارید و وسط هر گل یک عدد فندق بذارید و خیلی کم فشار بدید . در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده ۲۰_۱۵ دقیقه بپزید.

درباره‌ی سارا علیزاده

سارا علیزاده

همچنین ببینید

محلبی شیره انگور ترکیه

محلبی شیره انگور

محلبی شیره انگور ترکیه مواد لازم برای تهیه محلبی شیره انگور: مواد لازم مقدار لازم …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *