چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸
خانه / همه دسته بندی ها / سرای غذا / آشپزی / قرابیه سیاه دانه ترکیه

قرابیه سیاه دانه ترکیه

قرابیه سیاه دانه ترکیه

مواد لازم برای تهیه قرابیه سیاه دانه ترکیه:

مواد لازممقدار لازم
روغن مایع۱ استکان (۹۰ گرم)
کره و یا مارگارین نرم شده۲۵۰ گرم
تخم مرغ۲ عدد (سفیده برای خمیر، زرده برای روی قرابیه)
پودر قند۲ قاشق غذاخوری
نمک۱ قاشق مرباخوری
سرکه(سیب یا انگور)۲ قاشق غذاخوری
بکینگ پودر۱ پاکت (۲.۵ قاشق چای خوری)
سیاه دانه۱ استکان
آردبه مقدار لازم (آرد را به اندازه ای بریزید که خمیر نرمی شود و به دست نچسبد)

طرز تهیه قرابیه شکلاتی با گردو و فندق و پودر نارگیل

طرز تهیه قرابیه سیاه دانه ترکیه:

تمام مواد بجز آرد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید آرد را کم کم و با کنترل بریزید و ورز بدید خمیری که نرم است و به دست نمی چسبد آماده کنید.

از خمیر تکه هایی که از فندق کمی بزرگتر است بردارید و گرد کنید.

قرابیه ها را با فاصله داخل سینی که کف آن کاغذ روغنی انداختید بچینید.

زرده تخم مرغ را با فرچه روی قرابیه بزنید و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده تا وقتی که روی قرابیه ها سرخ شود بپزید (حدود ۲۰_۱۵ دقیقه ، دقت کنید که زمان پخت زیاد نشود چون سفت میشود.

قرابیه داخل فر نرم است و بعد از سرد شدن سفت تر میشود)

نکته: سیاه دانه از مواد اصلی این قرابیه است ولی اگر دوست ندارید میتوانید سیاه دانه نریزید یا به جای سیاه دانه از کنجد استفاده کنید.

میتوانید این قرابیه را داخل ظرف در دار برای مدت زیاد نگه دارید و یا داخل فریزر نگه دارید و هر وقت دوست داشتید بیرون آورید.

میتوانید کمی روغن مایع به زرده تخم مرغ اضافه کنید تا روی قرابیه براق شود.

درباره‌ی سارا علیزاده

سارا علیزاده

همچنین ببینید

سوپ کوفته قلقلی ترکیه

سوپ کوفته قلقلی ترکیه مواد لازم برای تهیه سوپ کوفته قلقلی ترکیه: مواد لازم مقدار …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *