یکشنبه، ۱۷ آذر ۱۳۹۸
خانه / همه دسته بندی ها / سرای غذا / آشپزی / کوفته گل کلم ترکیه

کوفته گل کلم ترکیه

کوفته گل کلم ترکیه

مواد لازم برای تهیه کوفته گل کلم ترکیه:

مواد لازممقدار لازم
گل کلم کوچک۱ عدد
پیاز متوسط۱ عدد
تخم مرغ۱ عدد
آرد۳ قاشق غذاخوری
جعفری ، شویدبه مقدار لازم
نمک ، زیره، فلفل سیاه ، فلفل قرمز پرک شدهبه مقدار لازم
روغن زیتون یا روغن سرخ کردنی۱ استکان

طرز تهیه کوفته گل کلم ترکیه:

گل کلم ها را تکه تکه کنید و داخل آب به اندازه ای که خیلی نرم نشود بپزید.

آب گل کلم را بیرون بریزید و داخل غذاساز خرد کنید.

داخل صافی بریزید و یا با دست آب گل کلم را بگیرید اگر اینکار را نکنید کوفته خیلی آبکی میشود.

پیاز را ریز ریز خرد کنید جعفری و اگر شوید دارید خرد کنید و تمام مواد را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید.

تخم مرغ را در آخر اضافه کنید و کمی هم بزنید که آب نیندازد.

روغن را داخل ماهیتابه بریزید و گرم کنید.

دستتان را چرب کنید و از مواد آماده شده برداشته شکل بدید. من بعد از شکل دادن داخل فریزر میذارم کمی یخ بزند به این شکل آردی کردن کوفته ها راحت تر است. کوفته ها را در آرد بزنید و داخل روغن داغ پشت و رو سرخ کنید.

درباره‌ی سارا علیزاده

سارا علیزاده

همچنین ببینید

دسر سه رنگ شیری ترکیه

دسر سه رنگ شیری ترکیه موادلازم برای تهیه دسر سه رنگ شیری ترکیه: مواد لازم …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *