کیک خیس شکلاتی فندقی

کیک خیس شکلاتی فندقی

مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی فندقی:

مواد لازم مقدار لازم
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 لیوان
شیر 1 لیوان
روغن مایع 1 لیوان
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
وانیل شکری 1 پاکت  (5 گرم)
آرد حدود 2.5 لیوان
بکینگ پودر 1 پاکت (10 گرم)
فندق بو داده خرد شده 1لیوان
برای خیس کردن کیک
شیر 2 لیوان
پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری
شکر 1 استکان (70 گرم)
روغن مایع نصف استکان  (40 گرم)
کره 1 قاشق غذاخوری
فندق درشت خرد شده 1 استکان

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی فندقی:
تخم مرغ و شکر را 10_8 دقیقه تا وقتی که کف کند و کرم رنگ شود هم بزنید.

سپس بقیه مواد لازم کیک بجز بکینگ پودر و فندق را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید.

در آخر بکینگ پودر الک شده و فندق را اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید.

داخل ظرف پیرکس چرب شده (یا هر قالبی که دارید) بریزید و در فر 180 درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) سپس کیک را کنار بذارید ولرم شود.

برای سس تمام مواد بجز فندق را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق مدام هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.

سپس گاز را خاموش کنید و بعد از ولرم شدن فندق را اضافه کنید.

سس ولرم را روی کیک ولرم بریزید وقتی کیک سس را کاملا جذب کرد کیک را برش بزنید.

روی کیک را با شکلات آب شده به روش بنماری با سرنگ یا در کیسه فریزر بریزید (نوک کیسه فریزر را کم برش بزنید) خطهایی بندازید و به دلخواه تزیین کنید.

درباره‌ی سارا علیزاده

همچنین ببینید

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار

6 مدل غذای ترکیه ای مخصوص افطار در ماه رمضان بیشتر روزه داران سراغ غذاهای …

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

9 + 7 =