دوشنبه، ۳۰ دی ۱۳۹۸
خانه / همه دسته بندی ها / سرای غذا / آشپزی / کیک خیس شکلاتی فندقی

کیک خیس شکلاتی فندقی

کیک خیس شکلاتی فندقی

مواد لازم برای تهیه کیک خیس شکلاتی فندقی:

مواد لازممقدار لازم
تخم مرغ۴ عدد
شکر۱ لیوان
شیر۱ لیوان
روغن مایع۱ لیوان
پودر کاکائو۳ قاشق غذاخوری
وانیل شکری۱ پاکت  (۵ گرم)
آردحدود ۲.۵ لیوان
بکینگ پودر۱ پاکت (۱۰ گرم)
فندق بو داده خرد شده۱لیوان
برای خیس کردن کیک
شیر۲ لیوان
پودر کاکائو۲ قاشق غذاخوری
شکر۱ استکان (۷۰ گرم)
روغن مایعنصف استکان  (۴۰ گرم)
کره۱ قاشق غذاخوری
فندق درشت خرد شده۱ استکان

طرز تهیه کیک خیس شکلاتی فندقی:
تخم مرغ و شکر را ۱۰_۸ دقیقه تا وقتی که کف کند و کرم رنگ شود هم بزنید.

سپس بقیه مواد لازم کیک بجز بکینگ پودر و فندق را به ترتیب اضافه کنید و هم بزنید.

در آخر بکینگ پودر الک شده و فندق را اضافه کنید و با لیسک آرام هم بزنید.

داخل ظرف پیرکس چرب شده (یا هر قالبی که دارید) بریزید و در فر ۱۸۰ درجه از قبل گرم شده با کنترل بپزید (با خلال دندان پخت کیک را تست کنید) سپس کیک را کنار بذارید ولرم شود.

برای سس تمام مواد بجز فندق را داخل قابلمه ای بریزید و روی اجاق مدام هم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند.

سپس گاز را خاموش کنید و بعد از ولرم شدن فندق را اضافه کنید.

سس ولرم را روی کیک ولرم بریزید وقتی کیک سس را کاملا جذب کرد کیک را برش بزنید.

روی کیک را با شکلات آب شده به روش بنماری با سرنگ یا در کیسه فریزر بریزید (نوک کیسه فریزر را کم برش بزنید) خطهایی بندازید و به دلخواه تزیین کنید.

درباره‌ی سارا علیزاده

سارا علیزاده

همچنین ببینید

کیک با فیلینگ پرتقالی

کیک با فیلینگ پرتقالی مواد لازم برای تهیه کیک با فیلینگ پرتقالی: مواد لازم مقدار …

پاسخی بگذارید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *