چهارشنبه، ۲ بهمن ۱۳۹۸
خانه / همه دسته بندی ها / سرای غذا / آشپزی / آموزش غذاهای ترکی

آموزش غذاهای ترکی

کوفته گوشت و تره فرنگی ترکیه

کوفته گوشت و تره فرنگی ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته گوشت و تره فرنگی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ کرده گوساله ۱۵۰ گرم تره فرنگی ۱ بوته هویج ۱ عدد جعفری ۲ مشت تخم مرغ ۱ عدد آرد سوخاری ۵_۴ قاشق غذاخوری روغن مایع ۲ قاشق غذاخوری …

بیشتر بخوانید »

سوپ کوفته قلقلی ترکیه

سوپ کوفته قلقلی ترکیه مواد لازم برای تهیه سوپ کوفته قلقلی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ کرده ۵۰۰گرم برنج ۲قاشق غذاخوری پیاز ۱عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم نخود سبز آب پز شده ۱لیوان هویج ۱عدد سیب زمینی ۱عدد روغن زیتون ۱استکان شوید و جعفری به …

بیشتر بخوانید »

شیرینی شربتی ترکیه

شیرینی شربتی ترکیه مواد لازم مقدار لازم مواد لازم خمیر شیرینی شربتی : کره ۲۵۰ گرم(هم‌دما با اتاق) روغن مایع ۱ فنجان قهوه‌خوری سفیده‌ی تخم‌ مرغ ۱ عدد بیکینگ‌پودر ۱ قاشق چای‌خوری آرد به مقدار لازم مواد لازم برای چسباندن خمیر رویی و زیری به هم: سفیده‌ تخم‌ مرغ ۱ …

بیشتر بخوانید »

کیک با فیلینگ پرتقالی

کیک با فیلینگ پرتقالی مواد لازم برای تهیه کیک با فیلینگ پرتقالی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ ۴عدد کره ۱۲۵گرم شیر نصف لیوان روغن مایع نصف لیوان ارد ۲.۵لیوان ماست ۱قاشق غذاخوری آرد برنج ۱لیوان شکر ۱لیوان بگینک پودر ۲.۵ قاشق چای خوری وانیل ۱پاکت ۵گرمی مواد لازم برای …

بیشتر بخوانید »

تارت(کیش) تره فرنگی ترکیه

تارت (کیش) تره فرنگی ترکیه مواد لازم برای تهیه تارت تره فرنگی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم برای خمیر روغن مایع نصف استکان(۴۰گرم) تخم مرغ ۱عدد ماست ۲قاشق سوپخوری آرد سوخاری(میتونید از آرد ذرت هم استفاده کنید) نصف استکان(۲۰گرم) بگینک پودر نصف پاکت(۵گرم) نمک ۱قاشق چای خوری آرد ۲لیوان برای …

بیشتر بخوانید »

کیک سیب کرمدار ترکیه

کیک سیب کرمدار ترکیه مواد لازم برای تهیه کیک سیب کرمدار ترکیه: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ درشت ۴ عدد شکر ۱لیوان سیب درشت ۲ عدد فندق خردشده نصف لیوان وانیل شکری ۱ پاکت (معادل یک قاشق مرباخوری) بیکینگ پودر ۱پاکت (معادل یک‌قاشق غذاخوری) دارچین ۱ قاشق مرباخوری آرد …

بیشتر بخوانید »

کیک هویج گردویی کاراملی

کیک هویج گردویی کاراملی  مواد لازم برای تهیه کیک هویج گردویی کاراملی : مواد لازم مقدار لازم تخم‌مرغ ۴عدد شکر ۱لیوان شیر ۱لیوان روغن مایع ۱لیوان هویج متوسط ریز رنده شده ۲عدد وانیل ۱پاکت ۵گرمی گردو خرد شده ۱لیوان آرد ۲.۵لیوان(با کنترل بریزید) بگینک پودر ۱پاکت ۱۰گرمی برای خیس کردن …

بیشتر بخوانید »

پودینگ کدو حلوایی با شیر

پودینگ کدو حلوایی با شیر مواد لازم برای تهیه پودینگ کدو حلوایی با شیر: مواد لازم مقدار لازم تاتلی کدو حلوایی ۷تا ۸برش (تاتلی کدو حلوایی یعنی کدو حلوایی را با شکر و کمی آب بپزید ) شیر ۱لیتر شکر ۲تا۳قاشق غذاخوری آرد قنادی ۲تا ۳قاشق غذاخوری طرز تهیه پودینگ …

بیشتر بخوانید »

قرابیه سیاه دانه ترکیه

قرابیه سیاه دانه ترکیه مواد لازم برای تهیه قرابیه سیاه دانه ترکیه: مواد لازم مقدار لازم روغن مایع ۱ استکان (۹۰ گرم) کره و یا مارگارین نرم شده ۲۵۰ گرم تخم مرغ ۲ عدد (سفیده برای خمیر، زرده برای روی قرابیه) پودر قند ۲ قاشق غذاخوری نمک ۱ قاشق مرباخوری …

بیشتر بخوانید »

قرابیه شکلاتی با گردو و فندق و پودر نارگیل

قرابیه شکلاتی با گردو و فندق و پودر نارگیل مواد لازم برای تهیه قرابیه شکلاتی با گردو و فندق و پودر نارگیل: مواد لازم مقدار لازم کره نرم شده ۱۲۵گرم تخم مرغ ۱عدد پودر شکر ۱استکان( ۵۰گرم ) روغن مایع ۱استکان( ۸۵گرم) نشاسته ذرت ۱استکان(۴۵گرم) فندق بو داده شده و …

بیشتر بخوانید »