سالاد عدس ترکیه مواد لازم برای تهیه سالاد عدس ترکیه: مواد لازم مقدار لازم عدس سبز یک و نیم لیوان گوشت چرخ کرده حدود 100 گرم پیاز 1 عدد فلفل سبز 2 عدد فلفل قرمز (فلفل ترکیه ای) 1 عدد گوجه فرنگی 1 عدد گردوی درشت خرد شده 2 قاشق …
بیشتر بخوانید »
محلبی شیره انگور ترکیه مواد لازم برای تهیه محلبی شیره انگور: مواد لازم مقدار لازم آب ۳ لیوان شیره انگور ۲ لیوان آرد ۲ قاشق غذاخوری سر پر نشاسته ۱ قاشق غذاخوری سر پر گردو ۱ لیوان طرز تهیه محلبی شیره انگور: آب و‌شیره انگور را داخل قابلمه ریخته و …
بیشتر بخوانید »
مافین خوشمزه سیب و گردو مواد لازم برای تهیه مافین سیب و گردو: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 4عدد شکر 1لیوان روغن مایع 1 لیوان شیر 1 لیوان وانیل 1 پاکت (5گرمی) دارچین 1 قاشق مرباخوری آرد 2.5 لیوان پودر بیکینگ پودر 1 پاکت (10گرمی) کشمش ️ 1 استکان …
بیشتر بخوانید »
دسر رافائلو مواد لازم برای تهیه دسر رافائلو: مواد لازم مقدار لازم برای محلبی شیر پرچرب 1لیتر +1لیوان تخم مرغ 1عدد نشاسته(ذرت) 4قاشق غذاخوری شکر 1استکان(75گرم) وانیل 1پاکت 5گرمی شکلات سفید 80تا100گرم پودر کرم شانتی یا پودر خامه 1پاکت (75گرم) برای لایه زیر شکلات رافائلو به اندازه کافی برای روی …
بیشتر بخوانید »
پوآجا کاراکوی ترکیه(karaköy poğaçası) مواد لازم برای تهیه پوآجا کاراکوی ترکیه: مواد لازم مقدار لازم مارگارین یا کره 250 گرم تخم مرغ 2 عدد (سفیده برای داخل خمیر و زرده برای رومال نانها) آب ولرم 2 لیوان روغن مایع 1استکان(80گرم) شکر 2.5 قاشق غذاخوری نمک 1 قاشق چای خوری خمیر …
بیشتر بخوانید »
شیرینی قرابیه ترک دار لیمویی مواد لازم برای تهیه شیرینی قرابیه ترک دار لیمویی: مواد لازم مقدار لازم روغن مایع نصف فنجان چایخوری پودر قند ۱ فنجان چایخوری شکر ۲ قاشق غذاخوری بکینگ پودر ۱ بسته معادل ۱۰ گرم (2.5 قاشق چای خوری) وانیل شکری ۱ بسته معادل (1 قاشق …
بیشتر بخوانید »
کوفته حسن پاشا ترکیه مواد لازم برای تهیه کوفته ترکیه: مواد لازم مقدار لازم گوشت چرخ کرده با چربی متوسط 500 گرم پیاز متوسط رنده شده 1 عدد نمک 1 قاشق چای خوری زیره 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز پرک شده 1 قاشق چای خوری آرد سوخاری 1 لیوان …
بیشتر بخوانید »
چیز کیک هویج ترکیه مواد لازم برای تهیه چیز کیک هویج ترکیه: مواد لازم مقدار لازم برای پایه کیک بیسکوییت پتی بور 15عدد کره 4قاشق غذاخوری(65گرم) گردو نصف لیوان شکر 2قاشق غذاخوری دارچین 1قاشق مربا خوری برای مواد چیز کیک پنیر خامه ای تازه 3 پاکت (در مجموع 450 گرم) …
بیشتر بخوانید »
تاتلی ماه گردویی(تاتلی خوشمزه ماه رمضان) مواد لازم برای تهیه تاتلی ماه گردویی: مواد لازم مقدار لازم برای شربت تاتلی شکر 3 لیوان آب 3 لیوان آب لیمو چند قطره برای خمیر تاتلی کره(در دمای اتاق نرم شده) 125 گرم پودر قند یا شکر پودر شده 1 استکان (60گرم) تخم …
بیشتر بخوانید »
نخود پلو، غذای سنتی ترکیه نخود پلو غذای کجاست؟ این غذا که در ترکی استانبولی به آن نوهوتلو پیلاو میگویند یکی از غذاهای سنتی ترکیه است. نخودپلو به سادگی تهیه میشود مخصوصا اگر از کنسرو نخود برای تهیه آن استفاده کنید. البته میتوانید هم نخود را از شب قبل خیس …
بیشتر بخوانید »
استانبول سرا مرجع اطلاعات استانبول برای فارسی زبانان
