سرای غذا

موجور کدو

موجور کدو موجور کدو یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ترکیه است که در هر سه وعده شام، ناهار و پیش غذا و هم چنین به عنوان سحری و افطاری ماه رمضان می توان سرو نمود. مواد لازم برای تهیه موجور کدو ترکیه: مواد لازم مقدار لازم کدو 3 عدد …

بیشتر بخوانید »

قرابیه لقمه ای با پودر نارگیل و گردو

قرابیه لقمه ای با پودر نارگیل و گردو مواد لازم برای تهیه قرابیه لقمه ای با پودر نارگیل و گردو: مواد لازم مقدار لازم کره در دمای اتاق 250 گرم روغن مایع نصف استکان (40گرم) تخم مرغ 1عدد پودر شکر 1لیوان نشاسته ذرت یا گندم 1استکان( 40 گرم) نسکافه 3 …

بیشتر بخوانید »

عاشوره غذای مخصوص محرم در ترکیه

عاشوره غذای مخصوص محرم در ترکیه عاشوره چیست و چطور درست می‌شود؟  مردم هر کشوری فارق از نوع دین و اعتقاداتشان برای خود آداب و رسومی دارند که حتی در برخی از این سنت‌ها اقدام به پخت نذری هم می‌کنند که عاشوره یکی از این نذری‌های معروف در کشور ترکیه …

بیشتر بخوانید »

میلک شیک انجیر

میلک شیک انجیر مواد لازم برای تهیه میلک شیک انجیر: مواد لازم مقدار لازم شیر 1لیتر انجیر خشک 7تا 8 عدد بادام پوست گرفته 5تا 6 عدد عسل 1قاشق غذاخوری یخ به مقدار لازم دارچین به مقدار لازم طرز تهیه میلک شیک انجیر: انجیر ها را 10 دقیقه در آب …

بیشتر بخوانید »

کیک مافین رنگی

کیک مافین رنگی مافین خوشمزه رنگی مواد لازم برای تهیه مافین رنگی: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ 3عدد شکر 1لیوان آب 1لیوان روغن مایع نصف لیوان آرد 2لیوان پودر کاکائو 3قاشق غذاخوری وانیل 1پاکت(5گرم) بگینک پودر 1پاکت (10 گرم) طرز تهیه مافین رنگی: تخم مرغها و شکر را با …

بیشتر بخوانید »

کادایف کاسه ای با محلبی

کادایف کاسه ای با محلبی مواد لازم برای تهیه کادایف کاسه ای: مواد لازم مقدار لازم کادایف 200 گرم کره(اب شده) 125 گرم پودر قند 2قاشق غذاخوری برای محلبی(کرم) شیر 2لیوان آرد .2قاشق غذاخوری نشاسته (ذرت یا گندم) 1قاشق غذاخوری وانیل به مقدار لازم شکر نصف لیوان پنیرلبنه نصف پاکت کرم …

بیشتر بخوانید »

دسر خوشمزه انجیر با کیک

دسر خوشمزه انجیر با کیک مواد لازم برای تهیه دسر انجیر با کیک: مواد لازم مقدار لازم تخم‌مرغ ۳ عدد شکر ۱ لیوان آرد ۱ لیوان انجیر خشک خردشده ۱ استکان گردوی درشت خردشده ۱ فنجان‌ بیکینگ پودر ۱ بسته (یک قاشق سوپخوری) برای شربت: شکر ۱ استکان آب ۱ …

بیشتر بخوانید »

قرابیه قهوه کنجدی شکلاتی

قرابیه قهوه کنجدی شکلاتی مواد لازم برای تهیه قرابیه قهوه کنجدی شکلاتی: مواد لازم مقدار لازم کره نرم شده 250 گرم روغن مایع نصف استکان تخم مرغ 1 عدد پودر قند 1 لیوان نشاسته 1 استکان(حدود 50_40 گرم) نسکافه 3 قاشق مرباخوری (فوری) وانیل شکری 1 پاکت (5 گرم) کنجد …

بیشتر بخوانید »

بورک چهاررنگ ترکیه

بورک چهاررنگ ترکیه مواد لازم برای تهیه بورک چهاررنگ ترکیه: مواد لازم مقدار لازم یوفکای بزرگ ۶عدد سیب زمینی متوسط(رنده شده) ۳الی ۴عدد هویج(رنده شده) ۴عدد اسفناج ۵۰۰گرم گوشت چرخکرده ۲۵۰گرم پیاز ۱عدد نمک و فلفل به مقدار لازم روغن مایع به مقدار لازم برای سس: شیر ۱/۵لیوان روغن مایع …

بیشتر بخوانید »

کاپ کیک فندق و شکلات تکه ای

کاپ کیک فندق و شکلات تکه ای مواد لازم برای تهیه کاپ کیک فندق و شکلات تکه ای: مواد لازم مقدار لازم تخم مرغ ۴ عدد شکر ۱ لیوان شیر ۱ لیوان وانیل شکری ۱ پاکت (معادل یک قاشق مرباخوری) بیکینگ پودر ۱ پاکت آرد ۲.۵لیوان روغن‌مایع ۱ لیوان فندق …

بیشتر بخوانید »