بایگانی/آرشیو برچسب ها : انواع بورک

انواع بورک (Borek) بورک یک نوع نان مغزدار است که از خمیر فیلو (یا یوفکا) تهیه می‌شود. این نان خوشمزه را به دو شیوه می‌پزند: یک تکه و در یک قالب بزرگ: در این حالت بعد از پخت آن را مانند کیک برش می‌زنند و سرو می‌کنند. کوچک و به …

بورک گل بورک نوعی خوراک خمیری مخصوص کشور ترکیه است که با استفاده از خمیر نازکی به نام خمیر فیلو یا خمیر یوفکا تهیه می‌شود. مواد لازم برای تهیه بورک گل: مواد لازم مقدار لازم خمیر یوفکا ۲ عدد کره ۵۰ گرم پنیر ۱۵۰ گرم جعفری به مقدار دلخواه مواد …

بورک (Börek) نوعی میان وعده است که از چندین لایه خمیر شیرینی درست می‌شود. این پیش غذا یکی از خوراکی‌های قدیمی در ترکیه است. بورک در سایزها و شکل‌های مختلفی ساخته می‌شود. درون بورک نیز مردم به سلیقه‌ی خود می‌توانند مواد مختلفی مانند گوشت، پنیر و انواع سبزیجات قرار دهند. …