قرابیه نشاسته ای 

این قرابیه را میتوانید داخل کیسه های زیپ دار یا ظرف های در دار محکم بذارید و در فریزر نگه دارید اگر نیم ساعت قبل از استفاده از فریزر بیرون آورید مثل روز اول میشود.

 

 

مواد لازم	مقدار لازم
کره یا مارگارین در دمای اتاق	250 گرم
نشاسته ذرت	4 لیوان (500 گرم)
تخم مرغ	2 عدد
پودر قند	1.5 لیوان (240 گرم)
آرد	4 قاشق سوپ خوری (36 گرم)
بکینگ پودر	1 پاکت (10 گرم)
وانیل شکری	1 پاکت (5 گرم)
برای روی قرابیه:
پودر قند	به مقدار لازم

 

مارگارین و پودر قند را داخل ظرفی بریزید و هم بزنید (با دست در حالیکه که له میکنید هم بزنید) تخم مرغ ها را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید.

بکینگ پودر ، وانیل و آرد را اضافه کنید و ورز بدید.

نشاسته را کم کم اضافه کنید و ورز بدید و خمیری که نرم است و به دست نمی چسبد آماده کنید. (نشاسته حتما با کنترل ریخته شود ممکن است از مقداری که گفته شده کمتر یا بیشتر استفاده شود) از خمیر تکه هایی بردارید و با دست گرد کنید و داخل سینی که کاغذ روغنی انداختید با فاصله بچینید.

فر را روی 180 درجه گرم کنید. بعد از اینکه فر گرم شد قرابیه ها را داخل فر بذارید و با کنترل بپزید. این قرابیه خیلی سریع میپزد. قبل از اینکه روی قرابیه خیلی سرخ شود وقتی که کمی رنگش صورتی شد کافی است.(حدود 20_15 دقیقه ، به حرارت فر شما بستگی دارد ) 

بعد از پخت از فر بیرون آورید و داخل ظرف سرو بچینید و روی قرابیه ها پودر قند بپاشید و سرو کنید.