کوکی با گردو و شکلات
مواد لازم برای تهیه کوکی با گردو و شکلات:
مواد لازم | مقدار لازم |
کره نرم در دمای اتاق | 125گرم |
شکر قهوه ای | 1استکان (80گزم) |
تخممرغ | 1عدد |
روغن مایع | 3قاشق غذاخوری |
وانیل | 1پاکت 5گرمی |
نشاسته ذرت یا گندم | 1قاشق غذاخوری |
آرد | 2لیوان (با کنترل بریزید) |
بگینک پودر | 1قاشق چایخوری |
شیری درشت خرد شده برای داخل خمیر | 100گرمشکلات |
شکلات چیپسی | 1استکان |
گردو خرد شده | 1استکان |
طرز تهیه کوکی ترک دار شکلاتی ترکیه
طرز تهیه کوکی با گردو و شکلات:
به جز شکلات شیری و شکلات چیپسی و گردو و آرد بقیه مواد را در ظرفی بریزید و با هم به خوبی ترکیب کنید .
سپس آرد را با کنترل و یواش یواش اضافه کرده و ورز دهید تا خمیری نرم بدست آورید که بدست نچسبد و در آخر شکلات چیپسی و شکلات شیری و گردو را افزوده و ورز دهید تا بادهممخلوط شوند.
از خمیر تکه هایی به اندازه دلخواه بگیرید بدون اینکه زیاد گرد کنید شکل بدید و در سینی فر که کاغذ روغنی انداخته اید با فاصله بچینید و در فر از قبل گرم شده با دمای 170درجه به مدت 18تا 19دقیقه با کنترل بپزید.
اگر بعد از این زمان پخت کوکی ها نرم به نظر میرسند طبیعی است پس،آنها را زیاد نپزید و کوکی ها بعد از سرد شدن فرم خودشون رو بدست میآورند.